Union Investment und Genuss & Harmonie haben im 1. GreenCanteen Follow up gezeigt, dass sie auch nach der Zertifizierung weiterhin Maßstäbe in Sachen Nachhaltigkeit setzen. Mithilfe des Zukunftsplans und 12 Monaten Umsetzungszeit zeigte das Projektteam mit nun 90% erreichten Kriterien, dass manche Themen einfach mehr Zeit für die Umsetzung benötigen.
Wie z.B. den Anteil an Bio & FairTraide-Lebensmittel zu erhöhen, die Verwendung von nachhaltigen Reinigungsmitteln und die Entscheidungspartizipation der Mitarbeitenden zu etablieren.
Wir gratulieren dem gesamten Team zu dieser herausragenden Leistung und dem weiteren Meilenstein zu mehr Nachhaltigkeit in der Gastronomie. 💪💚
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