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News


Wie wird man eigentlich zur GreenCanteen?
Unser Geschäftsführer Ekkehart Lehmann hat im Interview mit Claudia Kirchner spannende Einblicke in die GreenCanteen-Zertifizierung ...

vondanwitz
6. Aug.1 Min. Lesezeit


Erste GreenCanteen in München: Nachhaltige Betriebsgastronomie bei Bristol Myers Squibb und WISAG Business Catering Bayern Süd
Am 15. Mai konnten wir im schönen München das GreenCanteen-Siegel an Bristol Myers Squibb und das Team der WISAG Business Catering Bayern...

vondanwitz
30. Juni1 Min. Lesezeit


Neuer GreenCanteen Kriterienkatalog 2.0 🆕🌱
2021 begann die Reise von GreenCanteen und wir veröffentlichten den ersten Kriterienkatalog. Seitdem hat sich viel getan: Wir sammelten...

vondanwitz
8. Apr.1 Min. Lesezeit


GreenCanteen Cometogether 2025: Saisonale Ideen und Bio-Inspirationen für eine grüne Gastronomie
Spannende und intensive Tage liegen hinter uns nach dem dritten GreenCanteen ComeTogether! Bei diesem Netzwerktreffen kommen alle...

vondanwitz
27. März2 Min. Lesezeit


🌿GreenCanteen auf der BIOFACH 2025 – Wir sind dabei! 🌿
In diesem Jahr freuen wir uns besonders, nicht nur an der BIOFACH teilzunehmen, sondern auch als Aussteller am Stand von Bioland in...

vondanwitz
3. Feb.1 Min. Lesezeit


Nachhaltig durch die Adventszeit: Unser GreenCanteen-Adventskalender startet bald 🎄
Wir haben eine besondere Überraschung für euch vorbereitet: Ab dem 1. Dezember öffnet sich täglich ein Türchen unseres...

vondanwitz
28. Nov. 20241 Min. Lesezeit


Nachgehört: Die spannenden Insights aus unserem letzten Webinar! 🔍
Der Mitschnitt unseres Live-Webinars ist jetzt online verfügbar!

Alexandra Betger
4. Nov. 20241 Min. Lesezeit


Nachhaltigkeitszertifikat für die Freudenberg Gastronomie am Standort Weinheim!
Das Team von der Freudenberg Verpflegungsdienste KG am Standort Weinheim zusammen mit Günter Kuhn und Alexandra Betger Das neue Jahr...

Alexandra Betger
26. Sept. 20242 Min. Lesezeit


Erste GreenCanteen-Zertifizierung mit neuem Kriterienkatalog
Der neue Kriterienkatalog wurde in einem Pilotprojekt bei Boehringer Ingelheim am Standort Biberach aus der Sicht der Praktiker überprüft.

Alexandra Betger
26. Sept. 20242 Min. Lesezeit


GreenCanteen Siegel für die Deutsche Bundesbank!
📷: Alexandra Betger , Astrid Grossenbacher , Ekkehart Lehmann , Michael Buchczyk, Hans Joachim Kohse Am 02. September haben wir...

vondanwitz
18. Sept. 20241 Min. Lesezeit


GreenCanteen-Webinar: Sei dabei und entdecke die Zukunft der nachhaltigen Gastronomie! 🚀
Nach drei Jahren wurde der GreenCanteen-Kriterienkatalog jetzt erweitert und neu bewertet. In unserem kostenlosen Webinar dreht sich...

vondanwitz
11. Sept. 20241 Min. Lesezeit


Neue Podcastfolge 🎧
Ekkehart Lehmann aus unserem GreenCanteen-Team ist in der aktuellen Episode des ABConcepts Verpflegungsmanagement Podcast „zu Tisch – Der...

vondanwitz
9. Aug. 20241 Min. Lesezeit


Deutsche Bank und Aramark erzielen gemeinsam neue GreenCanteen Spitzenbewertung!
Mitte März konnten zwei weitere Betriebsrestaurants in Frankfurt am Main mit dem GreenCanteen Siegel ausgezeichnet werden. Die Standorte...

vondanwitz
2. Mai 20242 Min. Lesezeit


Exklusive Einblicke in das GreenCanteen ComeTogether 2.0
Zwei intensive, bereichernde und kulinarisch besondere Tage bei der WAGO in Minden haben uns und den Teilnehmer:innen aus den bisher mit...

Alexandra Betger
8. Apr. 20242 Min. Lesezeit


2. GreenCanteen ComeTogether bei WAGO in Minden
Über 25 Teilnehmende der GreenCanteen‘s und die es werden wollen, haben sich ausgetauscht, diskutiert und die Weiterentwicklung unseres...

Ekkehart Lehmann
7. März 20241 Min. Lesezeit


Doppelte Siegelvergabe im Herzen von Berlin
Das GreenCanteen Team hat in dieser Woche in der Bundeshauptstadt zwei Gastronomien des Axel Springer Verlages mit unserem...

vondanwitz
31. Jan. 20241 Min. Lesezeit


Neues Jahr, neues Siegel! 🏆
Wir freuen uns, das neue Jahr direkt mit der Vergabe eines weiteren GreenCanteen Siegels im schönen Künzelsau zu starten. Vor 12 Monaten...

vondanwitz
24. Jan. 20241 Min. Lesezeit


GreenCanteen@School wird 1 Jahr alt!
Vor einem Jahr durften wir die Zentralküche von OPAL-Catering in Offenbach als ersten KiTa- und Schulverpflegungsstandort mit dem...

vondanwitz
14. Dez. 20232 Min. Lesezeit


Heimspiel-Premiere für GreenCanteen – Henkel Gastronomie wird erste Düsseldorfer GreenCanteen
Am 09.11.2023 konnten wir erstmalig eine GreenCanteen Zertifizierung in unserer Heimatstadt Düsseldorf vergeben. Nach Realisierung...

Alexandra Betger
10. Nov. 20231 Min. Lesezeit


Next Step 90% Nachhaltigkeit!
Union Investment und Genuss & Harmonie haben im 1. GreenCanteen Follow up gezeigt, dass sie auch nach der Zertifizierung weiterhin...

GreenCanteen
31. Okt. 20231 Min. Lesezeit
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