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News


Erste GreenCanteen-Zertifizierung mit neuem Kriterienkatalog
Der neue Kriterienkatalog wurde in einem Pilotprojekt bei Boehringer Ingelheim am Standort Biberach aus der Sicht der Praktiker überprüft.

Alexandra Betger
26. Sept. 20242 Min. Lesezeit


GreenCanteen Siegel für die Deutsche Bundesbank!
📷: Alexandra Betger , Astrid Grossenbacher , Ekkehart Lehmann , Michael Buchczyk, Hans Joachim Kohse Am 02. September haben wir...

vondanwitz
18. Sept. 20241 Min. Lesezeit


GreenCanteen-Webinar: Sei dabei und entdecke die Zukunft der nachhaltigen Gastronomie! 🚀
Nach drei Jahren wurde der GreenCanteen-Kriterienkatalog jetzt erweitert und neu bewertet. In unserem kostenlosen Webinar dreht sich...

vondanwitz
11. Sept. 20241 Min. Lesezeit


Neue Podcastfolge 🎧
Ekkehart Lehmann aus unserem GreenCanteen-Team ist in der aktuellen Episode des ABConcepts Verpflegungsmanagement Podcast „zu Tisch – Der...

vondanwitz
9. Aug. 20241 Min. Lesezeit


Deutsche Bank und Aramark erzielen gemeinsam neue GreenCanteen Spitzenbewertung!
Mitte März konnten zwei weitere Betriebsrestaurants in Frankfurt am Main mit dem GreenCanteen Siegel ausgezeichnet werden. Die Standorte...

vondanwitz
2. Mai 20242 Min. Lesezeit


Exklusive Einblicke in das GreenCanteen ComeTogether 2.0
Zwei intensive, bereichernde und kulinarisch besondere Tage bei der WAGO in Minden haben uns und den Teilnehmer:innen aus den bisher mit...

Alexandra Betger
8. Apr. 20242 Min. Lesezeit


2. GreenCanteen ComeTogether bei WAGO in Minden
Über 25 Teilnehmende der GreenCanteen‘s und die es werden wollen, haben sich ausgetauscht, diskutiert und die Weiterentwicklung unseres...

Ekkehart Lehmann
7. März 20241 Min. Lesezeit


Doppelte Siegelvergabe im Herzen von Berlin
Das GreenCanteen Team hat in dieser Woche in der Bundeshauptstadt zwei Gastronomien des Axel Springer Verlages mit unserem...

vondanwitz
31. Jan. 20241 Min. Lesezeit


Neues Jahr, neues Siegel! 🏆
Wir freuen uns, das neue Jahr direkt mit der Vergabe eines weiteren GreenCanteen Siegels im schönen Künzelsau zu starten. Vor 12 Monaten...

vondanwitz
24. Jan. 20241 Min. Lesezeit


GreenCanteen@School wird 1 Jahr alt!
Vor einem Jahr durften wir die Zentralküche von OPAL-Catering in Offenbach als ersten KiTa- und Schulverpflegungsstandort mit dem...

vondanwitz
14. Dez. 20232 Min. Lesezeit


Heimspiel-Premiere für GreenCanteen – Henkel Gastronomie wird erste Düsseldorfer GreenCanteen
Am 09.11.2023 konnten wir erstmalig eine GreenCanteen Zertifizierung in unserer Heimatstadt Düsseldorf vergeben. Nach Realisierung...

Alexandra Betger
10. Nov. 20231 Min. Lesezeit


Next Step 90% Nachhaltigkeit!
Union Investment und Genuss & Harmonie haben im 1. GreenCanteen Follow up gezeigt, dass sie auch nach der Zertifizierung weiterhin...

GreenCanteen
31. Okt. 20231 Min. Lesezeit


GreenCanteen als Teil der Aktionswoche der Deutschen Bundesbank 🌿🍽️
Die Deutsche Bundesbank hat sich vorgenommen, zwei Wochen ganz dem Thema Nachhaltigkeit zu widmen. Und wir durften mit GreenCanteen einen...

GreenCanteen
26. Juni 20231 Min. Lesezeit


Was ist eigentlich dieses GreenCanteen?
Ekkehart Lehmann hat nach seinem letzten Podcast-Erfolg nun mit Katja Vittinghoff von Kv&p in ihrem Podcast „Die Zeit ist jetzt – Der...

vondanwitz
25. Mai 20231 Min. Lesezeit


GreenCanteen's 1. Podcast-Folge!
In seiner ersten Podcast-Folge bei Windmann Service plaudert Ekkehart Lehmann mit Jasmin Amsel über GreenCanteen und die Zukunft einer...

vondanwitz
23. März 20231 Min. Lesezeit


1. GreenCanteen ComeTogether
“Gemeinsam können wir das bereits Erreichte auf eine neue Ebene heben!” Unter diesem Motto kamen am 01.03. alle GreenCanteens, und die...

GreenCanteen
10. März 20231 Min. Lesezeit


GreenCanteen goes School Catering!
OPAL Catering ist nun offiziell GreenCanteen@school! In einem Pilotprojekt mit dem Unternehmen OPAL Catering GmbH, einem...

vondanwitz
23. Jan. 20232 Min. Lesezeit


Ein weiterer Meilenstein zu mehr Nachhaltigkeit in der Gastronomie ist erreicht!
Wir freuen uns mitteilen zu dürfen, dass am 14.09.2022 das erste GreenCoffeebar Siegel an das Team von Chicco di Caffè feierlich auf dem...

GreenCanteen
20. Okt. 20221 Min. Lesezeit


Die Betriebsgastronomie der Union Investment ist GreenCanteen!
Die Betriebsgastronomie der Union Investment ist GreenCanteen! Am 12. Juli 2022 haben die Restaurants UniLokal, UniStreet und UniBowl am...

GreenCanteen
13. Juli 20222 Min. Lesezeit


Wir suchen nachhaltige Verstärkung!
Mit GreenCanteen unterstützen wir immer mehr Gastronomien, einfach immer nachhaltiger zu werden. Aufgrund der großen Nachfrage bauen...

GreenCanteen
14. Apr. 20221 Min. Lesezeit
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